Guy Martin, son gâteau de semoule et les grumeaux!

Je deteste rater une recette qui me fait envie depuis longtemps, le genre de recette que l’on savoure à l’avance en attendant de trouver le temps et ou l’occasion de la réaliser. Et là je viens de “réussir un parfait ratage….

La recette : “Le gâteau de semoule aux épices” de Guy Martin dans son livre “Tout Guy Martin”, donc j’ai commencé comme une élève studieuse, j’ai lu la recette puis sorti tous les ingrédients, puis j’ai relu, et enfin j’ai commencé : faire bouillir un demi litre de lait avec une gousse de vanille fendue et gratée, jusque là tout allait bien, j’ai pesé 125 g de semoule et j’ai versé ma semoule dans le lait bouillant après avoir baissé le feu et là le drame, la cata, les grumeaux un tas de grumeaux d’ailleurs il n’y avait pplus que des grumeaux, j”ai tout de même gardé mon sang froid et j’ai commencé à mélanger hors du feu vigoureusement, en me disant que peut être la smoule n’étant pas la même je devrais peut être rajouter du lait, ce qui fut dit fut fait, et non toujours des grumeaux, donc à ce stade j’ai pris les grands moyens et ma girage à potage que j’ai plongé dans la mixture et bien non toujours des grumeaux et en pplus une girafe pleine de cette chose archi dur à nettoyer.

là je commençais à perdre patience et ma bonne humeur en prenait un coup, j’ai donc verser la préparation dans mon blender, et oui il y avait moins de grumeaux mais il y en avait toujours, et je ne sais pas pour vous mais moi, les grumeaux ça me donne la nausée, alors j’ai envoyé le tout faire un aller simple dans la poubelle, en me retenant pour ne pas y jeter aussi Guy Martin (enfin son livre).

Résultat, yaourts pour tout le monde hier soir et mon amour immodéré pour Guy Martin en a pris un serieux coup, d’ailleurs est ce que j’aime ce chef pour les bonnes raisons (c’est vrai quoi finalement c’est peut être à cause de sa petite gueule d’ange que j’aime sa cuisine, hum….) enfin quoi qu’il en soit je lui donne encore une chance avant de ne plus jamais ouvrir son livre na!!!
Quand à la semoule je vais attendre de trouver une recette vraiment testée et approuvée par certains et certaines d’entre nous.

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