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Recettes du chef

Découvrez toutes les recettes du chef (et des autres chefs amateurs ou professionnels) que vous pouvez refaire très facilement chez vous ! Un chef cuisinier, même amateur, se doit d’être inspiré pour pouvoir proposer des plats variées, goûteux et créatifs. Mais ce n’est pas toujours facile de trouver l’inspiration. Pourtant, elle est présente partout, du moment où l’on est ouvert d’esprit et prêt à capter ces petits moments, fait de rien, qui nous remplisse d’émotion, comme la dernière fois que j’ai déguster une recette de ramen fait avec de simples yum-yum.

Humeurs du chef

Humeurs du chef

Découvrez les humeurs du chef : coup de gueule, dédicace, envie et saut d’humeurs et biens plus encore. Bref, des billets plus personnels que vous pouvez consommer sans modération.
C’est mon point de vue, qui peut parfois prêter à discussion comme la fois où j’ai essayer un régime herbalife où le jour où je vous ai listé des produits sans gluten car j’ai aussi testé le régime paléo. Pour ma part, je pense que la cuisine est un monde d’exploration culinaire qui ne demande qu’à être découvert. De ce fait, il est indispensable de tester des choses et de confirmer ou infirmer des hypothèses et des associations d’idées. Alors, accrochez vous à vos couverts pour des billets à dévorer et qui vous feront peut-être réfléchir sur le contenu de vos assiettes !

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